 |
| Saat me |
Ngomong omong soal kripik ikan, yuk kita kunjungi salah satu rumah produksi yang mengolah aneka kripik, yang terletak di kawasan wisata Bukit Cinta, Desa Kebondowo, Kecamatan Banyubiru, Kabupaten Semarang. Di Rumah ini, menciptakan dan mengolah panganan khas dari sumber daya Rawa Pening, berupa olahan keripik dari bahan baku ikan.
Salah satunya sentral industri aneka kripik ikan dengan label Weeldan yang hingga saat ini sudah punya ijin dagang dan PIRT dari Dinas Kesehatan, sehingga bisa menyerap tenaga kerja lokal dan juga menampung hasil tangkapan ikan para
Hasil olahan aneka kripik ikan merk weeldan selain sebagai oleh-oleh khas Rawapening di sekitar obyek wisata bukit cinta pemasarannya juga sudah merambah kota-kota lain di jawa tengah bahkan sampai di luar propinsi Jateng.
"Sudah sepuluh tahun ini usaha kripik ikan dengam label Weeldan kami produksi, dan untuk pemasaran kripik ikan kita ini, sudah merambah di wilayah Kabupaten Semarang dan di kota-kota luar propinsi Jateng,"tutur Khoriahtun pemilik rumah produksi Berkah, kepada harian7.com.
Usaha ini di buka awal mulanya kita hanya sebagai karyawan di salah satu rumah produksi. Karena sudah lama bekerja dan mendapatkan pengalaman, akhirnya kita berinisiatif membuat rumah produksi sendiri dari tahun 2005 hingga sekarang.
Untuk jenis kripik semua jenis ikan satu kilonya seharga Rp 80.000,00, untuk kripik belut kita jual seharga Rp 200.000,00 , selain itu di sini juga menjual kripik bayam,tahu serta kembang goyang di jual seharga Rp 50.000,00 /Kg.
"Selain itu, ada juga untuk kripik ikan kemasan ukuran 250gram di jual Rp 20.000,00 dan ukuran 150 gram di jual seharga Rp 15.000,00 , sedangkan bakul serta pesanan dari luar kota yang mau di kemas sendiri tersedia ukuran sak besar isi 5 kilogram seharga Rp 400.000,00 tapi klau diambil sendiri kesini seharga Rp 350.000,00 per saknya,"jelasnya.
Usaha produksi aneka kripik ini sendiri, sudah mendapat perhatian dan bantuan dari pemerintah lewat program PUK walaupun hanya berupa alat pengolahan produksi seperti frezer box,spinner,aneka alat penggorengan,hand siller,siller dan vakum sehingga produk yang di hasilkan bisa memenuhi standart mutu produksi untuk di pasarkan.(Andi Kusuma)
