Amazing, 120 Orang Masak Brekecek Bareng

Cilacap, Harian7.com - Dalam rangka turut memeriahkan peringatan HUT RI ke-73, pengurus RW 13  grumbul Lengkong, Kelurahan Mertasinga, Ci...

Cilacap, Harian7.com - Dalam rangka turut memeriahkan peringatan HUT RI ke-73, pengurus RW 13  grumbul Lengkong, Kelurahan Mertasinga, Cilacap Utara, Kabupaten Cilacap menggelar lomba memasak brekecek tingkat Kabupaten.

Lomba masak brekecek yang diikuti 40 tim dan setiap tim tiga orang perempuan dibuka Wakil Ketua Tim Penggerak PPK Kabupaten Cilacap, dr Ira Sartika, Selasa (28/08/2018) siang di Jalan Singa Laut, Mertasinga, Cilacap.

Lomba masak brekecek kali kedua yang digelar pengurus RW 13 ini, lain dari biasanya, jika biasanya brekecek menggunakan ikan Jahan, namun kali ini menggunakan ikan Gembung.

Kepada media, istri Wabup Cilacap, Ira mengatakan lomba ini untuk meningkatkan pengetahuan bagi peserta terutama perempuan terhadap gandungan gizi dari ikan.

"Lomba ini bukan hanya sekadar lomba, tetapi kita bisa membudayakan gemar makan ikan," katanya.

Dia menambahkan, lomba ini digelar setiap tahun dan kali ini merupakan tahun keempat dilombakan di Kabupaten Cilacap. Cilacap yang sudah punya ikon Ikan Brekecek supaya ditindaklanjuti dengan memasarkannya ke seluruh Indonesia.

"Karena kandungan gizi dari ikan sangat baik bagi anak-anak terutama untuk mencerdaskan generasi muda kita," imbuh Ira.

Sementara, menurut ketua panitia penyelenggara Kustono, dalam lomba ini panitia menyediakan semua bahan, seperti ikan gembung sebanyak 1 kuintal yang dibagi kepada masing-masing tim 1 kilogram, bumbu Brekecek, meja untuk lomba, dan lain-lain.

Beda dengan tahun lalu, menurut ketua RW 13 ini, tahun ini pesertanya 40 tim sementara tahun lalu mencapai 70 tim lebih.

"Persiapannya cuma empat hari, tahun lalu satu bulan. Untung sekarang ada media sosial, jadi kita manfaatkan agar informasinya lebih cepat," katanya.

Dia menambahkan, lomba ini selain memeriahkan HUT RI, juga sebagai sarana hiburan sekaligus saling membagi ilmu memasak yang sebagian besar pesertanya ibu-ibu.

Dewan juri terdiri dari Tim Penggerak PKK Kabupaten Cilacap, Dinas Perdagangan dan KUKM, Dinas Pemuda Olahraga dan Pariwisata, serta praktisi kuliner.

Setelah dilakukan penilaian oleh dewan juri, juara I meraih nilai 270 dari meja 12, juara II dengan nilai 240 oleh meja 17, dan juara III nilai 225 diraih meja 4.

Sementara juara harapan I dengan nilai 210 oleh meja 27, juara harapan II nilai 195 meja 2, dan juara harapan III nilai 180 oleh meja 24.

Brekecek pertama kali ditemukan tahun 1992, dan dipopulerkan oleh Bu Manijo di mana dia ikut lomba masak ikan dengan bumbu Brekecek di Palembang.

Brekecek sebenarnya tidak melulu menggunakan bahan kepala ikan Jahan, melainkan bisa dengan ikan lainnya.

Dan, patut diketahui bahwa Brekecek yang menjadi salah satu kuliner khas Cilacap ini sudah dipatenkan. (Rusmono)

COMMENTS

Nama

ARUS MUDIK,12,BANJARNEGARA,1,BANTUL,1,BANYUMAS,2,BERITA DAERAH,67,BERITA FOTO,6,BERITA TERKINI,3362,BIRO KEDU,47,BISNIS,17,BLORA,17,BOYOLALI,18,Budaya,16,CILACAP,25,DEMAK,2,EKONOMI,2,EKONOMI DAN BISNIS,16,FINANCE,3,GAYA HIDUP,20,HARIAN NASIONAL,27,HIBURAN,20,HIDUP SEHAT,1,IKLAN,1,INTERNATIONAL,11,INVESTIGASI,3,JAMBI,4,JATENG,1,JATENG NEWS,21,JATIM,1,JAWA TIMUR,1,JOGJA,12,KABAR DESA,8,KABAR PILKADA,35,KABAR PILPRES 2019,1,KABAR POLISI,180,KABAR TNI,1,KENDAL,4,KRIMINAL,60,KUDUS,1,KULINER,16,LAKA LANTAS,2,Life Style,7,MAGELANG,281,MITOS,2,MITRA POLISI,1,MUDIK,3,NASIONAL,128,NEWS,5587,NEWS FOTO,15,NTT,6,OLAHRAGA,2,OPINI,1,PANTURA,2,PEMILU,22,PENDIDIKAN,91,PERISTIWA,107,PILPRES,27,POLITIK,147,Purwodadi,2,SALATIGA,2203,SELEB,12,SEMARANG,635,SLEMAN,1,SOLO RAYA,28,SOSOK,6,SPORT,4,SUARA JABAR,14,Suara Jatim,3,SULAWESI,275,SUMUT,12,TEMANGGUNG,74,TIPS BUNDA MUZA,3,UNGARAN,1217,VIDEO,17,WARTA PEMBACA,25,WISATA,2,WONOSOBO,3,
ltr
item
HARIAN7.COM - KABARE WONG JAWA TENGAH: Amazing, 120 Orang Masak Brekecek Bareng
Amazing, 120 Orang Masak Brekecek Bareng
https://4.bp.blogspot.com/-weRj7fbnszs/W4YSvIHLyPI/AAAAAAAAY_Q/mqwIZZ7iuXAwFe1v9ps-gYZoVbSahjcrwCLcBGAs/s400/IMG-20180829-WA0015.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-weRj7fbnszs/W4YSvIHLyPI/AAAAAAAAY_Q/mqwIZZ7iuXAwFe1v9ps-gYZoVbSahjcrwCLcBGAs/s72-c/IMG-20180829-WA0015.jpg
HARIAN7.COM - KABARE WONG JAWA TENGAH
http://www.harian7.com/2018/08/amazing-120-orang-masak-brekecek-bareng.html
http://www.harian7.com/
http://www.harian7.com/
http://www.harian7.com/2018/08/amazing-120-orang-masak-brekecek-bareng.html
true
6540734605408975812
UTF-8
Semua Berita Not found any posts VIEW ALL Baca Selengkapnya Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All LABEL ARCHIVE PENCARIAN Semua Berita Ops.... Halaman Yang Anda Minta Belum Tersedia Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy