Ramadhan Bolu Ubi Ungu Banyak Diminati, Harga Bahan Bakunya Stabil

Salatiga,harian7.com - Pada Bulan Ramadhan, harga ubi ungu di pasaran masih relatif murah. Harga komoditi ini bahkan diprediksi akan stab...

Salatiga,harian7.com - Pada Bulan Ramadhan, harga ubi ungu di pasaran masih relatif murah. Harga komoditi ini bahkan diprediksi akan stabil hingga menjelang Lebaran pada Juni 2018 nanti.

“Harga ubi ungu masih stabil seperti biasanya yakni per kilo Rp 5000, tidak berpengaruh meski bulan puasa,” kata seorang nenek yang enggan menyebutkan namanya, pedagang singkong di pasar tradisional Pasar Raya I, saat di ajak bincang-bincang harian7Finance, Selasa (22/05/2018) pagi.

Ia menambahkan, meski saat Puasa umat Muslim menjadikan ubi ungu sebagai salah satu bahan pangan pembuatan kolak, namun ia meyakini bahwa harga komoditi ini takkan melejit terlalu tinggi karena saat Ramadhan permintaan ubi justru anjlok.

Terpisah, harian7finance berbincang kepada salah satu pembeli ubi, dia adalah Lia, menurutnya harga ubi tidak naik meski bulan Ramadhan."Harga ubi masih stabil mbak, tidak ada kenaikan. Masih biasa, yakni antara Rp 4000 sampai Rp 5000 per kg-nya, tergantung besar kecilnya,"kata Lia.

Ketika di tanya harian7finance kok belanja ubinya banyak sekali, ibu rumah tangga ini mengatakan jika ubi dijadikan bahan baku pembuatan bolu. Karena sudah lama ia berdagang bolu ubi.

"Saya buat bolu mbak, jadi belinya harus banyak agar tidak bolak balik kepasar,"katanya.

Apasih itu bolu, bolu adalah jenis kue yang paling mudah dibuat dengan aneka bahan, salah satunya ubi ungu. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.

Caranya mengolah seperti apa, Lia menjawab, sebelum dicampurkan dalam adonan, ubi ungu bisa dikukus terlebih dahulu agar teksturnya lunak dan lebih mudah dihaluskan.

"Dengan begitu, ubi ungu juga akan lebih mudah menyatu dengan adonan bolu. Atau, ubi ungu juga bisa diserut saja supaya muncul tekstur saat bolunya matang,"ujar Lia.

Saat bulan Ramadhan apakah banyak peminatnya, Lia mengaku di bulan Ramadhan justru permintaan pembeli naik. Biasanya cukup 15 kg bahan baku ubi ungu, di bulan Ramadhan ini mencapai 25 kg bahan baku yang di butuhkan untuk pembuatan bolu.

"Alhamdulillah pada bulan Ramadhan permintaan pembeli bolu justru meningkat mbak,"tutur Lia menutup perbincanganya dengah harian7finance.(Muza)

COMMENTS

Nama

ARUS MUDIK,12,BANJARNEGARA,1,BANTUL,1,BANYUMAS,5,BERITA DAERAH,67,BERITA FOTO,6,BERITA TERKINI,3362,BIRO KEDU,47,BISNIS,17,BLORA,19,BOYOLALI,18,Budaya,16,CILACAP,61,DEMAK,2,EKONOMI,2,EKONOMI DAN BISNIS,16,FINANCE,3,GAYA HIDUP,20,HARIAN NASIONAL,27,HIBURAN,21,HIDUP SEHAT,1,IKLAN,1,INTERNATIONAL,11,INVESTIGASI,3,JAMBI,4,JATENG,1,JATENG NEWS,21,JATIM,1,JAWA TIMUR,1,JOGJA,12,KABAR DESA,8,KABAR PILKADA,35,KABAR PILPRES 2019,1,KABAR POLISI,182,KABAR TNI,28,KENDAL,4,KRIMINAL,64,KUDUS,2,KULINER,16,LAKA LANTAS,2,Life Style,10,MAGELANG,290,MITOS,2,MITRA POLISI,1,MUDIK,3,NASIONAL,136,NEWS,5740,NEWS FOTO,15,NTT,6,OLAHRAGA,2,OPINI,1,PANTURA,2,PEMILU,22,PENDIDIKAN,93,PERISTIWA,123,PILPRES,27,POLITIK,153,Purwodadi,2,SALATIGA,2237,SELEB,12,SEMARANG,647,SLEMAN,1,SOLO RAYA,29,SOSOK,6,SPORT,4,SUARA JABAR,18,Suara Jatim,5,SULAWESI,276,SUMUT,12,TEMANGGUNG,75,TIPS BUNDA MUZA,3,UNGARAN,1241,VIDEO,17,WARTA PEMBACA,25,WISATA,2,WONOSOBO,3,
ltr
item
HARIAN7.COM - KABARE WONG JAWA TENGAH: Ramadhan Bolu Ubi Ungu Banyak Diminati, Harga Bahan Bakunya Stabil
Ramadhan Bolu Ubi Ungu Banyak Diminati, Harga Bahan Bakunya Stabil
https://3.bp.blogspot.com/-znPqyfxaNiE/WwN4Y_FWHhI/AAAAAAAAXJA/uUDrqd8rfi0X5iVcb9Tjg6nvVY5HxwNtwCLcBGAs/s400/1526953993-picsay.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-znPqyfxaNiE/WwN4Y_FWHhI/AAAAAAAAXJA/uUDrqd8rfi0X5iVcb9Tjg6nvVY5HxwNtwCLcBGAs/s72-c/1526953993-picsay.jpg
HARIAN7.COM - KABARE WONG JAWA TENGAH
http://www.harian7.com/2018/05/ramadhan-bolu-ubi-ungu-banyak-diminati.html
http://www.harian7.com/
http://www.harian7.com/
http://www.harian7.com/2018/05/ramadhan-bolu-ubi-ungu-banyak-diminati.html
true
6540734605408975812
UTF-8
Semua Berita Not found any posts VIEW ALL Baca Selengkapnya Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All LABEL ARCHIVE PENCARIAN Semua Berita Ops.... Halaman Yang Anda Minta Belum Tersedia Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy